CV of Directeur de restaurant / Responsable de la restauration , looking for a job of Poste dans la restauration sur des plates formes pétrolières ou sur des bases. / restaurant.enligne-in.com

Cv de Responsable de la restauration

Emploi de responsable de la restauration sur site pétrolier

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CV Code: 4f8d40888c46cab8
Date of last connection: 2012-12-13

Mr. Al... G...

....

31400 Toulouse
France

Current situation:

Current industry: Hotellerie Restauration

Size of the company: 11-20 employees

Current position: Directeur de restaurant

Number of years spent at this position: 1-2 years

Number of persons you managed: 6-10 persons

Annual salary: 24000.00 EUR

Total working experience: 11 to 15 years

Availability: Immediate availability

Job sought:

Positions: Responsable de la restauration, Maître d'hotel,

Industry: Restauration, ,

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Fixed-term / casual work, Temporary work, Agent's contract

Desired working time: Full-time, Part-time, Seasonal work, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 24000.00 / 0.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : +2

Last diploma : BTS Action Commerciale

Current educational level : +2

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: Country : Afghanistan, South Africa, Albania, Algeria, Germany, , Angola, Anguilla, Antarctica, Antigua and Barbuda, Saudi Arabia, Argentina, Armenia, Aruba, Australia, Austria, Azerbaijan, Bahamas, Bahrain, Bangladesh, Barbados, Belarus, Belgium, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivia, Bosnia and Herzegovina, Botswana, Bouvet Island, British Indian Ocean Terr..., British Virgin Islands, Brunei, Brazil, Bulgaria, Burkina Faso, Burundi, Cambodia, Cameroon, Canada, Cape Verde, Cayman Islands, Central African Republic, Chad, Chile, China, Christmas Island, Cyprus, Cocos Islands, Colombia, Comoros, Cook Islands, Costa Rica, Croatia, Cuba, Czech Republic, Denmark, Democratic Republic of th..., Djibouti, Dominican Republic, Dominica, East Timor, Egypt, El Salvador, United Arab Emirates, Ecuador, Equatorial Guinea, Eritrea, Spain, Estonia, United States, Ethiopia, Falkland Islands, Faroe Islands, Fiji, Finland, France, French Guiana, French Polynesia, French Southern Territori..., Gabon, Gambia, Ghana, Gibraltar, Grenada, Greenland, Greece, Guadeloupe, Guam, Guatemala, Guernsey, Guinea, Guinea-Bissau, Guyana, Georgia, Haiti, Heard Island and McDonald..., Honduras, Hong Kong, Hungary, U.S. Virgin Islands, United States Minor Outly..., India, Indonesia, Iran, Iraq, Ireland, Iceland, Isle of Man, Israel, Italy, Ivory Coast, Jamaica, Japan, Jersey, Jordan, Kazakhstan, Kenya, Kyrgyzstan, Kiribati, Kuwait, Laos, Lebanon, Lesotho, Latvia, Liberia, Libya, Liechtenstein, Lithuania, Luxembourg, Macao, Macedonia, Madagascar, Malaysia, Malawi, Maldives, Mali, Malta, Northern Mariana Islands, Marshall Islands, Martinique, Mauritania, Mauritius, Mayotte, Mexico, Micronesia, Moldova, Monaco, Mongolia, Montenegro, Montserrat, Morocco, Mozambique, Myanmar, Namibia, Nauru, Netherlands Antilles, New Caledonia, Nicaragua, Niger, Nigeria, Niue, Norfolk Island, North Korea, Norway, New Zealand, Nepal, Oman, Uganda, Uzbekistan, Pakistan, Palau, Palestinian Territory, Panama, Papua New Guinea, Paraguay, Netherlands, Philippines, Pitcairn, Poland, Puerto Rico, Portugal, Peru, Qatar, Republic of the Congo, Reunion, Romania, Russia, Rwanda, Western Sahara, Saint Helena, Saint Kitts and Nevis, Saint Martin, Saint Pierre and Miquelon, Saint Vincent and the Gre..., Saint Barthélemy, San Marino, Saint Lucia, Samoa, American Samoa, Sao Tome and Principe, Senegal, Serbia and Montenegro, Serbia, Seychelles, Sierra Leone, Singapore, Slovakia, Slovenia, Solomon Islands, Somalia, Sudan, South Georgia and the Sou..., South Korea, Sri Lanka, Suriname, Sweden, Svalbard and Jan Mayen, Swaziland, Switzerland, Syria, Tajikistan, Taiwan, Tanzania, Thailand, Togo, Tokelau, Tonga, Trinidad and Tobago, Tunisia, Turkmenistan, Turks and Caicos Islands, Turkey, Tuvalu, Ukraine, United Kingdom, Uruguay, Vanuatu, Vatican, Venezuela, Vietnam, Wallis and Futuna, Yemen, Zambia, Zimbabwe, Aland Islands

Known Tools / Software/ Methods COMMERCIAL Présentation des produits et services Conseil Définition des prix de vente Elaboration de propositions Suivi de service après vente GESTION Elaboration et suivi de commandes Suivi et analyse du CA Organisation d’inventaires Gestion fonds de caisse MANAGEMENT Participation à la définition de la politique commerciale Coordination et contrôle de différents services Recrutement et formation Mise en place des plannings Animation d’équipe : encadrer, contrôler, fédérer, dynamiser


HGV, LGV, special vehicles licences Permis B et Permis Côtier


Languages English : Fluent


Resume:

Mr. Al... G...

....

31400 Toulouse
France

DOMAINES
DE COMPETENCES




COMMERCIAL

Présentation des produits et services

Conseil

Définition des prix de vente

Elaboration de propositions

Suivi de service après vente



GESTION

Elaboration et suivi de commandes

Suivi et analyse du CA

Organisation d’inventaires

Gestion fonds de caisse



MANAGEMENT

Participation à la définition de la politique
commerciale

Coordination et contrôle de différents services


Recrutement et formation

Mise en place des plannings

Animation d’équipe : encadrer, contrôler,
fédérer, dynamiser



Expériences professionnelles



2009-2011 Directeur Brasserie-Hôtel«Le Cousture»
Toulouse

o
Management d’une équipe
de 8 personnes

o
Gestion des stocks et
commandes boissons

o
Responsable de caisse

o
Participation à
l’élaboration de la carte



2006-2009Directeur «La Ferme du Cousturier»
Golf de la Ramée Tournefeuille

o
Management d’une équipe
de 6 personnes

o
Progression du ticket
moyen de 23%

o
130 couverts par services

o
Vente et organisation
d’évènements : repas de groupe, séminaires, cocktails, mariages



2005-2006 Maître d’hôtelBrasserie «Le
Capoul» Toulouse

o
Responsable du bar et des
caisses

o
Gestion des stocks et
commandes boissons



2000-2005 Responsable
Bar
«La Villa Tropézienne» Toulouse

o
Formation des barmans

o
Gestion des stocks et
commandes boissons



FORMATION



2008 Diplôme Ambassadeur des
Métiers
permettant la

formation d’apprentis aux métiers en salle – Catalyse

1999 BTS Action commerciale et Communication en alternance avec

le Crédit
Lyonnais Marseille – Lycée Sully



Langues : anglais courant, arabe notions

Cover letter

Mr. Al... G...

....

31400 Toulouse
France

Emploi de responsable de la restauration sur site pétrolier

Après 12 années d’expériences dans le domaine de la restauration, je souhaite aujourd'hui intégrer le domaine de l’hôtellerie restauration au sein de bases pétrolières. Sociable et très ouvert, je m'adapte facilement à une équipe et à des conditions de travail.Ces années passées à évoluer dans ce domaine mon permis de m'habituer à des horaires de travail difficiles.Travailler en décalé, le weekend et les jours fériés est devenu pour moi naturel.Je suis volontaire et travailleur.Je me donne à 100% pour l'entreprise et lorsque je m'implique dans un travail je le fais avec passion.

Mr. Al... G



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• CV Poste dans la restauration sur des plates formes pétrolières ou sur des bases.

Responsable de la restauration, Maître d'hotel Emploi de responsable de la restauration sur site pétrolier

(31400 Toulouse Fr)




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